2013年11月6日下午，太阳成集团tyc151邀请来自美国康奈尔大学（Cornell University）的食品学科负责人、Food Bioscience杂志主编Joe W. Regestein教授前来访问讲学。学术交流会由苏育志教授主持，院领导和食品系教师参加了会议。

Regestein教授的报告题目是“What a Reviewer Expects”。他的报告主要针对中国学者在撰写英文科技论文、论文投稿、以及回复论文评审意见时普遍存在的问题进行了详细的讲解。Regestein教授担任Food Bioscience杂志主编，且长期担任多个杂志的论文审稿人，审稿经验丰富。因此他的讲解高屋建瓴，对症下药，极具针对性，使参加交流会的老师们获益匪浅。Regestein教授平易近人、风趣幽默的讲述风格也使得交流的氛围非常融洽，大家积极参与，踊跃提问，Regenstein教授也一一作了详细解答。

此外，Regenstein教授还就犹太和清真食品的概念作了描述，并大致阐述了基于犹太和清真教义的食品法律法规及其认证流程。（刘鹏撰稿）

时间:Nov 8, 2013 3:20:00 PM